BAZAAR Taste Elite 2025 Macao

美食不僅是滿足味蕾的好奇心，更是組成快樂泉源的重要部分。自去年起，《Harper's BAZAAR HK》透過 BAZAAR Taste 帶領讀者踏上品味之旅，並推出 BAZAAR Taste Elite 大獎。今年的 BAZAAR Taste Elite 2025 大獎以及「Best Of The Best」年度推薦大獎一共選出香港及澳門 40 多間最具水準的餐廳獲得以上殊榮。《Harper's BAZAAR HK》特意於香港及澳門舉行兩場盛大的 BAZAAR Taste Elite 2025 大獎頒獎禮，表彰得獎餐廳及飲食界翹楚。

自去年起，《Harper’s BAZAAR HK》擴展了品味之旅的版圖，今年我們再接再厲，推出BAZAAR Taste Elite 2025 大獎，由編輯部與前《南華早報》副刊刊物的編輯部總監 Winnie Chung 及資深飲食撰稿人 Gloria Chung 共同評選出香港及澳門共 40 多間最具水準的餐廳，更特別推出 「Best Of The Best 」推薦，發掘城中最出色的餐廳及主廚，以下就為大家公布 BAZAAR Taste Elite 2025 澳門得獎餐廳名單。

「妙‧泰」由來自曼谷的 Nongnuch "Nuch" Sae-eiw 主廚掌舵，以精湛的烹飪技藝結合她的童年回憶，烹調出一道道令人一試難忘的泰國滋味。

由粵菜大師譚國鋒主理的譚卉，致力融合中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜，以時令風物入饌，融匯中西食材與現代烹調技藝，強調「應時而食」的食養理念，為精緻粵菜賦予現代活力。

透過飲食去了解一個地方的文化，是一個既直接又令人滿足的途徑，所以來到深受葡萄牙文化影響的澳門，前往由葡萄牙星級名廚 Henrique Sá Pessoa 主理的 Chiado，細味品嚐現 代葡萄牙菜式，便是最佳的理由。

風味居由星級總廚強師傅領軍 的團隊主理，恪守「傳承不守 舊，創新不忘本」理念，精心 挑選各地原產食材、鑽研各種 香料的應用，淬鍊一系列頂級 的湘川美饌。